در فصول سرد سال و با تغییر آب وهوا یکی از چالش های جدی کسب و کار ها گرمایش محیط  است . علی الخصوص اگر صاحب یک کافه یا رستوران روباز باشید یا یک رستوران خیابانی داشته باشید ،اینجاست که فراهم کردن دمای مناسب محیط برای مشتریان یک دغدغه جدی به حساب می آید.

این مسئله به قدری اهمیت دارد که حتی میتواند روی میزان فروش و درآمد شما تاثیر مستقیم بگذارد.درکنار این مورد هزینه انرژی، زیبایی بصری و ایمنی هم از موارد بسیار مهم بشمار می آید.
در چنین شرایطی یکی از آسان ترین راه ها خرید تجهیزات گرمایشی مثل بخاری و هیتر است اما نکته مهم اینجاست که کدامیک از وسایل گرمایشی میتواند نیاز مرا به خوبی پاسخ دهد و رضایت مشتریان رادر پی داشته باشد؟
ما در این مقاله تجهیزات گرمایشی که مناسب تامین گرمایش فضای باز می باشد را معرفی کرده و به مزایا معایب و بررسی ویژگی هایشان میپردازیم.

انواع بخاری مناسب برای کافه‌های روباز

۱٫ بخاری قارچی؛ انتخاب کلاسیک برای میزهای پراکنده

بخاری قارچی یکی از حرفه ای ترین و کاربردی ترین بخاری های فضای باز میباشد . این بخاری با ظاهر جذاب و گرمایش بینظیرش جلوه ای خاص به فضای رستوران یا کافه شما میدهد.
این محصول با قابلیت استفاده از گاز شهری و کپسولی به شما این امکان را میدهد که اگر دسترسی به گاز شهری ندارید از کپسول استفاده کنید. همچنین وزن نسبتا سبک این محصول ، جابه جایی را برای شما راحت تر میکند . بخاری قارچی با ساز وکاری که دارد به شما گرمایش مفید تا شعاع سه متر را میدهد و با استفاده از قابلیت تنظیم حرارت آن میتوانید میزان گرمایش را با توجه به هوا بالا یا پایین بیاوردید.

ویژگی های بخاری قارچی

وزن: ۱۵ کیلوگرم

ارتفاع ثابت :۲۲۰ سانتی متر

قدرت گرمایش: تا شعاع ۳ متر

جنس: استیل نگیر ،آهن

نوع مصرف: گاز شهری و کپسولی

-قابل استفاده در فضاهای باز
-قابلیت تنظیم حرارت قابلیت
-تنظیم ارتفاع تا ۱۶۰ سانتی متر

۲٫ بخاری هرمی؛ ترکیب گرما و زیبایی

بخاری هرمی یکی از شیک ترین بخاری های مخصوص فضای باز است.ظاهر بسیار مدرن و جذاب این بخاری یک جلوه لوکس و خاص به محیط کافه رستوران شما می بخشد. طراحی بصری فوق العاده ای دارد همچنین از متریال درجه یک برای ساخت بدنه این بخاری استفاده شده است. این دستگاه مجهز به سنسور قطع کن و سیستم جرقه زن اتوماتیک میباشد که امنیت و ایمنی را برای شما به ارمغان می آورد.

ویژگی های بخاری هرمی 

وزن: ۲۱کیلوگرم

ارتفاع: ۲۲۰ سانتی متر

توان مصرفی: ۱۱کیلو وات

جنس بدنه: استیل ضد زنگ

شعاع گرمایش: تا۳متر مربع

مصرف:گاز شهری و کپسولی
جنس بدنه از استیل درجه ۱ مناسب برای استفاده در فضاهای باز
دارای سنسور قطع کن و سیستم جرقه زن اتوماتیک

دیگر محصولات گرمایشی

دیگر محصولات گرمایشی مختصل به فضای باز نیستند اما میتوان از آن ها در کنار محصولات اصلی به عنوان گرمایش ترکیبی استفاده کرد . استفاده کردن از این محصولات به تنهایی شاید نتواند نتیجه دلخواه را به شما بدهد ولی در کنار محصولاتی نظیر بخاری قارچی و هرمی کیفیت مطلوبی ارائه می دهد.

این محصولات شامل :

– بخاری انرژی

برق مصرفی تک فاز

دومدل ۶۲۵ و ۶۴۰

نوع گاز مصرفی: شهری و کپسولی

قدرت گرمایش ۶۲۵:تا۳۰۰متر مکعب

قدرت گرمایش ۶۴۰:تا ۷۰۰ متر مکعب

دارای فیوز ایمنی کنترل ترموستاتیک

قابلیت استفاده در فضاهای بسته

سیستم جرقه زن

پرتاب باد تا ۵ متر

 

– بخاری آبسال

توان حرارتی:۳۱۰۰وات

نوع گاز : مصرفی کپسولی وشهری 

قدرت گرمایش: ۸۰مترمکعب

امکانات ویژه :سیستم ایمنی ترموکوپل مجهز به جرقه زن دارای رگلاتور و گاورنر

 

– جت فن

توان مصرفی :۱۵ آمپر

شعاع گرمایش :۱۰۵-۵۰۰ متر مکعب

در مدل های : شهری ،برقی ، کپسولی

پرتاب باد: تا ۷ متر 

مناسب برای فضاهای بسته بدنه مستحکم و بسیار قوی قابلیت نصب ترموستات

 

– هیتر برقی

تعداد المنت: ۴عدد

ولتاژ ورودی: ۲۲۰ ولت

قدرت گرمادهی : ۲۰مترمکعب

حداکثر توان گرمایشی:۲۰۰۰وات

 

نکات مهم در انتخاب  برای کافه روباز

 بر اساس متراژ فضا تصمیم بگیرید

• به طور میانگین، برای هر ۱۰ تا ۱۲ متر مربع یک مدل قارچی یا هرمی نیاز دارید.

• برای سالن‌های بزرگ یا روف‌گاردن بهتر است از ترکیب جت فن و بخاری گازی استفاده کنید.

ایمنی را در اولویت بگذارید

• مسیر رفت‌وآمد مشتری‌ها نباید با بخاری تداخل داشته باشد.

• بخاری باید مجهز به سیستم ایمنی قطع شعله باشد.

 هماهنگی با دکوراسیون

• بخاری هرمی با ظاهر مدرن برای کافه‌های شیک مناسب‌تر است.

• بخاری قارچی انتخابی ساده و کاربردی برای محیط‌های کلاسیک‌تر است.

 هزینه مصرف انرژی

• بخاری گازی (هرمی یا قارچی) به‌صرفه‌تر از هیتر برقی است.

• اگر فضای شما نیمه‌بسته باشد، هیتر برقی انتخاب اقتصادی‌تری است چون هدررفت گرما کمتر است.

 اجاره یا خرید؟

• اگر فقط در فصل‌های سرد مشتریان فضای باز فعال هستند، اجاره بخاری منطقی‌تر و کم‌هزینه‌تر از خرید است.

• اجاره بخاری این مزیت را دارد که هر سال بتوانید مدل‌های جدیدتر و زیباتر را برای کافه‌ تان انتخاب کنید.

مزایای اجاره برای کافه‌های روباز

خیلی از صاحبان کافه‌ها درگیر این سوال هستند: «بخاری بخرم یا اجاره کنم؟»
واقعیت این است که در اکثر مواقع، اجاره  برای کافه‌ها منطقی‌تر است. چرا؟

• هزینه کمتر در کوتاه‌مدت: خرید محصولات باکیفیت مخصوص فضای باز هزینه سنگینی دارد، در حالی که اجاره فقط بخشی از آن هزینه را دارد.

• عدم نیاز به نگهداری و تعمیرات: بخاری‌های اجاره‌ای معمولاً سالم و سرویس‌شده تحویل داده می‌شوند. یعنی دغدغه تعمیر یا خرابی نداری.

• تنوع مدل‌ها: هر سال می‌توانی بر اساس طراحی جدید کافه‌ات، مدل متفاوتی اجاره کنی (مثلاً یک سال بخاری هرمی لوکس، سال بعد قارچی).

• فضای انبار لازم نداری: بعد از پایان فصل سرما، بخاری‌ها جمع می‌شوند و جایی اشغال نمی‌کنند.

• انعطاف‌پذیری: برای مراسم خاص یا افزایش مشتری در یک بازه زمانی می‌توانی تعداد بیشتری بخاری اجاره کنی.

جمع‌بندی: بهترین انتخاب برای کافه‌های روباز

انتخاب وسیله گرمایشی مناسب برای کافه روباز، به فاکتورهایی مثل متراژ، نوع فضا، طراحی داخلی و بودجه بستگی دارد.

• میزهای پراکنده → مدل قارچی

• کافه‌های لوکس → مدل هرمی

• VIP یا فضای نیمه‌بسته → مدل برقی

• سالن‌های بزرگ یا روف‌گاردن → بخاری انرژی یا جت فن

اما فراتر از انتخاب مدل، تصمیم اصلی این است که اجاره کنیم یا بخریم؟
برای اغلب کافه‌ها، اجاره بخاری به‌صرفه‌تر، ساده‌تر و منعطف‌تر است. به‌جای اینکه سرمایه زیادی برای خرید هزینه شود، می‌توان با اجاره، هم هزینه‌ها را مدیریت کرد و هم همیشه تجهیزات جدید و آماده به کار داشت.

در نهایت

گرمایش درست یعنی رضایت مشتری. مشتری راضی بیشتر می‌ماند، دوباره برمی‌گردد و دوستانش را هم با خودش می‌آورد. تجهیزات مناسب، فقط یک وسیله گرمایشی نیستند؛ یک عامل کلیدی برای موفقیت کافه رستوران در زمستان است.